E211. Эффективный консервант для пищевой и косметической промышленности.
Бензойная кислота – простейшая одноосновная карбоновая кислота ароматического ряда.
Катионит ZGC 107 (аналог Катионита КУ-2-8 Na-форма).
Относится к одноосновным карбоновым кислотам. Зарегистрирована в реестре пищевых добавок под индексом E236, в качестве безвредного консерванта природного происхождения.
Нитрат кальция (селитра кальциевая) 4-х водный марка "Г".