Ортофосфорная кислота 85% (фосфорная кислота, E338) — это неорганическая кислота средней силы, бесцветная сиропообразная жидкость без запаха. Широко используется в промышленности, сельском хозяйстве, пищевой промышленности и лабораторной практике.